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김치 저장 중 N-Nitrosodimethylamine 생성에 젓갈의 함량과 종류의 영향
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한국식품영양과학회지 |
강경훈,정미자,김성현,김상현,김정균,성낙주,이수정 |
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한국 성인의 김치 섭취와 대사증후군과의 상관성 : 2007~2012년 국민건강영양조사 자료 분석
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대한영양사협회 학술지 |
김현지,박유경,주세영,박채린 |
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Lactic acid bacterial directly degrade N-nitrosodimethylamine and increase the nitrite-scavenging ab
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Food Control |
김상현,강경훈,정미자,김성현,이상현,이상호,하은선,성낙주,김정균 |
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Pseudoruegeria aestuarii sp. nov., of the family Rhodobacteraceae, isolated from a tidal flat
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International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology |
차인태,박인혜,서명지,이해원,이현진,박정민,노성운,최학종,남영도,이유경 |
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Gracilibacillus kimchii sp. nov., a halophilic bacterium isolated from kimchi
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Journal of Microbiology |
오영준,이해원,최학종,임슬기,권민성,이지은,장자영,박해웅,남영도,서명지 |
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절임배추 및 김치 양념의 저장기간 중 품질 특성 변화
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한국식품저장유통학회지 |
송혜연,서혜영,천선화,유승란,정영배 |
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Antibacterial activities of penicillic acid isolated from Aspergillus persii against various plant p
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Letters in Applied Microbiology |
H.T. Nguyen,유난희,김진철,전선정,이혜원,배창환,여주홍,이향범,김인선,박해웅 |
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Nematicidal Activity of Kojic Acid Produced by Aspergillus oryzae against Meloidogyne incognita
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Journal of Microbiology and Biotechnology |
김태윤,김진철,장자영,전선정,이혜원,배창환,여주홍,이향범,김인선,박해웅 |
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Biological Control of Meloidogyne incognita by Aspergillus niger F22 Producing Oxalic Acid
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PLOS ONE |
장자영,김진철,최용호,신택수,김태훈,신기선,박해웅,김용호,김훈,최경자,장경수,차병진,김인선,명을재 |
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Genomic Analysis of the Extremely Halophilic Archaeon Halobacterium noricense CBA1132 Isolated from
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Journal of Microbiology and Biotechnology |
임슬기,김준용,노성운,최학종,송혜선,권민성,이지은,오영준,남영도,서명지,이동기,최종순,윤창만,손은주, MD. Arif-Ur |
