세계김치연구소는 중소김치제조업체의 수출을 촉진하기 위한 "수출실무교육" 과정을 운영하였다.

기본교육은 수출실무와 관련된 이론 교육으로 7월14일~29일 서울에서 운영되었다.

주요 교육과정은 무역실무개요, 베트남 현지형 김치요리 개발, 해외시장개척, 바이어 응대법 등으로 구성되었다.

또한, 수출 현지국에 대한 이해도 및 교육의 실효성을 높이기 위해 베트남에서 현장교육을 실시하였다.

2017 호치민국제식품박람회에 전시부스를 설치하여 현지 바이어와의 의견을 나누고, 바이어 교류회 등을 통하여 수출 마케팅 실전 능력을 키우는

시간을 가졌다.