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위해요소 정보 김치 연구자원의 가치 제고 및 활용 강화Bank of Kimchi Resources and Information

위해요소 정보

연도별 모니터링 현황

(단위 : 건)
연도 미생물 이화학 통합
2015년 1,508 18,441 19,949
2016년 412 81 493
2017년 1,149 1,610 2,759
2018년 2,037 2,520 4,557
2019년 1,360 3,540 4,900
2020년 1,089 1,102 2,191
2021년 801 1,129 1,930
2022년 562 169 731
2023년 846 3,513 4,359

위해요소 모니터링 연간 시료수집

위해요소 모니터링 연간 시료수집 관련 이미지
(단위 : 건)
대분류1) 국산 중국산
중분류2) 소분류3) 중분류2) 소분류3)
김치류 배추김치 1,446 배추김치 1,446
가공재료 고춧가루 609 고춧가루 586
절임배추 92 -
김치양념 88 -
농산물 배추 92 -
합계 2,327 2,032
1)대분류 : 원산지 2)중분류 : 분석품목 3)소분류 : 연간 시료수집 시험항목 건수
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