세계김치연구소는 11월 25일, 연구소 비상사태 대응 매뉴얼 교육 및 모의 훈련을 실시했다. 

이번 훈련은 재난 사고 등 비상사태 발생 시 임·직원들의 위기 관리 능력을 제고시키기 위한 훈련으로 

코로나19 방역지침에 따라 백신접종 완료자를 대상으로 진행했다.