정보공개
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
정보공개
김치 종균 배양용 식용 배지 개발 및 이를 이용한 김치 숙성도 제어 방법
- 작성일2024.01.31 10:46
- 분류2021
- 조회수156
- 저널명Current Topics in Lactic Acid Bacteria and Probiotics
- 저자
- 구분 국내
- 유형 비SCI
김치 종균 배양용 식용 배지 개발 및 이를 이용한 김치 숙성도 제어 방법
본 공공저작물은 공공누리 “출처표시+상업적이용금지+변경금지” 조건에 따라 이용할 수 있습니다.
콘텐츠 정보책임자
- 담당부서 사업예산실
- 담당자 고재덕
- 연락처 062-610-1708