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락토바실러스 사케이 WiKim31의 유통기한 연장을 위한 효율적인 감귤류(Citrus unshiu) 부산물 추출물 기반 접근법
- 작성일2024.01.31 10:43
- 분류2022
- 조회수245
- 저널명ACS Omega
- 저자
- 구분 국외
- 유형 SCI
Efficient Citrus (Citrus unshiu) Byproduct Extract-Based Approach for Lactobacillus sakei WiKim31 Shelf-Life Extension
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