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고산도 동치미 제조를 위한 최적 조건 및 품질에 미치는 영향
- 작성일2024.01.30 17:46
- 분류2023
- 조회수164
- 저널명한국산업식품공학회
- 저자
- 구분 국내
- 유형 비SCI
고산도 동치미 제조를 위한 최적 조건 및 품질에 미치는 영향
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