Part I. 일본 식품표시(라벨링) 제도 개요

1. 식품표시 제도 개요

2. 식품표시 방법

3. 식품표시(라벨링) 규정 위반시 제재

Part II. 필수 표기사항

1. 일괄표기

2. 표기방법

3. 명칭

4. 원재료명

5. 내용량

6. 상미기한(賞味期限) 또는 소비기한(消費期限)

7. 보존방법

8. 제조업자 등의 성명 또는 명칭 및 주소

9. 원산국명

10. 기타 표기

Part III. 주요 표기 주의 사항

1. 원산국명 표기

2. 원료원산지명 표기

1) 원료원산지명 표기가 필요한 가공식품

2) 원료원산지명 표기방법

3. 식품첨가물 표기

1) 식품첨가물 표기 방식

2) 대상이 되는 식품첨가물 종류

3) 식품첨가물의 표기가 면제되는 경우

4. 알러지 유발식품의 성분표기

1) 식재로서의 원재료가 알러지 유발물질인 경우

2) 식품첨가물이 알러지 유발물질인 경우

3) 알러지 유발물질 표기 방법

5. 유전자변형 식품 표기

6. 기타 주의 사항

1) 영양표기

2) 과대표기

Part IV. 모범표기 제안

1. 표기 사례

1) 국문번역 표기 사례

2) 일문 표기 사례

2. 표기 제안

PartV. 가공식품에 대한 라벨링 표기법 전문

참고문헌