제목

Virgibacillus kimchii sp. nov., a halophilic bacterium isolated from kimchi

(김치에서 분리된 호염성 박테리아, Virgibacillus kimchii NKC1-2T)

요약

김치로부터 그람 염색 양성, 호염성, 막대모양, 비운동성, 포자 형성의 특성을 보이는 NKC1-2T 균주를 분리하였으며 16S rRNA 유전자 서열 비교를 통하여 Virgibacillus 속에 속하는 종임을 확인하였다.

NKC1-2T 균주는 Virgibacillus xinjiangensis SL6-1T와 96.9 %, V. sediminis YIM kkny3T와 96.8 %, V. salarius SA-Vb1T와 96.7%의 16S rRNA 유전자 염기서열 유사도를 보였다.

또한, pH 6.5-10.0 (최적, pH 8.5-9.0), 0.0-25.0 %(w/v) NaCl(최적, 10-15 % NaCl) 및 15-50 ℃(최적, 37 ℃)에서 배양되는 성장특성을 보였다. 분리 균주의 주요 메나퀴논은 -7이었고, 주요 펩티도글리칸은 meso-diaminopimelic acid였으며, 주요 지방산은 iso-C14:0, anteisio-C15:0, iso-C15:0 및 iso-C16:0으로 다른 성분은 <10.0% 이었다.

극성지질은 diphosphatidylglycerol과 phosphatidylglycerol로 구성되어 있었으며, genome DNA G+C 함량은 42.5 mol%이었다. 이러한 특성분석을 통해, NKC1-2T 균주를 Virgibacillus 속의 새로운 종으로 제안하였다.