제목
Process development of oxalic acid production in submerged culture of Aspergillus niger F22 and its biocontrol efficacy against the rootknot nematode Meloidogyne incognita

(Oxalic acid 생산을 위한 Asperillus niger F22 균주의 액체배양공정 개발 및 뿌리혹선충병 방제효율 검정)

요약

Oxalic acid는 뿌리혹선충인 Meloidogyne incognita를 억제하는 잠재적 물질이다. Aspergillus niger F22균주를 이용하여 oxalic acid를 생산하는 발효인자를 5 L 생물발효기 수준에서 조사하였다. 배양액의 점도는 온도가 올라갈수록 증가하였다.

Oxalic acid 생산성과 점도는 반비례적인 상관관계를 나타내었으며, 가장 높은 생산성은 점도가 1000 cp 보다 낮은 구간에서 100 mg/L·h의 속도로 생산되었다. 산소전달계수 KLa는 oxalic acid 생산성과 비례적인 관계를 형성하여, KLa가 0.017 S-1로 증가하였을 때 176 mg/L·h의 생산성을 나타내었다.

배양온도가 낮아지면 점도가 낮아져 KLa는 증가하고 생산성이 증가하는 경향이었다. Oxalic acid의 최대 생산량은 배양온도 23oC에서 7453.3 mg/L 수준이었다. 배양여액의 농도가 올라갈수록 살선충 활성은 증가하였고, 이의 대량생산을 위한 스케일 업 인자로 constant impeller tip speed를 설정하여 500 L 수준까지 생산공정 개발을 성공적으로 완료하였다.