제목

Complete genome sequence of Leuconostoc suionicum DSM 20241T provides insights into its functional and metabolic features

(Leuconostoc suionicum DSM 20241T의 유전체 분석을 통한 기능적 대사적 특성 분석)

요약

Leuconostoc suionicum DSM 20241T의 모든 유전체 서열이 완벽하게 밝혀졌다. 이를 이용한 유전체 분석결과, 발효과정 중 DSM 20241T 균주의 발효성질 및 대사산물을 조사하기 위한 대사경로가 재구성 되었다.

DSM 20241T 균주의 genome은 2026.8Kb 크기의 원형염색체와 99.5개의 단백질, 12개의 rRNA 및 72개의 tRNA를 암호화하며, 37.58%의 G+C함량을 지닌 원형플라스미드(21.9Kb)로 구성되어 있다. DSM 20241T균주의 대사경로 분석을 통해 해당 균주가 heterolactic acid 발효를 수행하고 포도당, 과당, 갈락토즈, 셀로비오즈, 만노즈, 수크로즈, 트리할로즈, 알부틴, 살신, 자일로즈, 아라비노즈 및 리보즈를 비롯한 다양한 유기화합물을 대사할 수 있음을 밝혀냈다.