연구분야
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
연구분야
동결 보존 하에서 유산균의 유통 기한 연장을 위한 가치화 바이오제제로서의 커피 잔류물
- 작성일2024.04.03 17:02
- 분류2020
- 조회수106
- 저널명Waste Management
- 저자
- 구분 국외
- 유형 SCI
Coffee residue as a valorization bio-agent for shelf-life extension of lactic acid bacteria under cryopreservation
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