연구분야
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
연구분야
2017 김치요리 레시피북: 제1회 김치셰프 콘테스트 수상작 모음집 | |
---|---|
저자 | 백승준, 이유민 외 |
발행일 | 2017.12. |
ISBN | 979-11-87435-10-5 |
조회수 | 3361 |
첨부파일 |
|
기획/편집: 박성훈, 최나리, 정선화 |
제1회 김치셰프 콘테스트 김치요리 레시피 01) 김미김미 & 갓오브두아샐러드 & 김치빵 02) 김치 핑거롤 03) 김치수자우육 04) 별별말이 05) 백김치 자우어크라우트를 곁들인 잣크림 쌀국수 06) 코벳피자 & 열무짜조 07) 화끈한 양배추말이 김치 마라탕 08) 튀긴 월남쌈 & 좋은아침(김치반미) 09) 반치아이 10) 디히 빠스테우 수상팀 소개 01) 제1회 김치셰프 콘테스트 수상팀 소개 02) 1위 글로벌김치남 03) 2위 식구 04) 3위 하오츠침채, 별별삼국지 |
본 공공저작물은 공공누리 “출처표시+상업적이용금지+변경금지” 조건에 따라 이용할 수 있습니다.
콘텐츠 정보책임자
- 담당부서 문화진흥연구단
- 담당자 송민지
- 연락처 062-610-1772