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기관소개

[전문가세미나] 김치 유산균 소재 안정화 생체 전달 기술

[전문가세미나] 김치 유산균 소재 안정화 생체 전달 기술

작성자 문화진흥연구단 조회수 194
작성일시 2023/02/21 14:21

세계김치연구소는 2월 20일, 연세대 생명공학과 노영훈 교수를 초청해

'김치 유산균 소재 안정화 생체 전달 기술 세미나'를 개최했다.



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부제 : 식의약품의 서방형 방출 및 경구 생체 이용률 증가를 위한 점막 점착성 키토산 마이크로 캡슐


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