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기관소개

김치응용요리 경연대회 개최

김치응용요리 경연대회 개최

작성자 문화진흥연구단 조회수 171
작성일시 2022/10/24 10:38

세계인 누구나 즐질 수 있는 김치요리를 발굴하기 위해 '김치응용요리 경연대회'가 21일에 개최됐다. 

본 대회는 학생부, 일반부, 외국인부 3개 분야의 18팀이 참여했으며, 

양혜영·백진영 씨가 출품한 ‘김치 꽃 떡’이 광주광역시장상인 최우수상을 수상했다. 

이 밖에도 ‘김치 품은 멘보샤와 김치 칠리소스’, ‘묵은지를 감싼 장어말이와 소안심 스테이크’, ‘해산물 김치 누룽지죽’ 등이 

창의성과 관능 면에서 우수한 평가를 받아 수상했다.


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▲ 김치응용요리 경연대회 中

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▲ 김치응용요리 경연대회 최우수상 수상작 '김치 꽃 떡'


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▲ 김치응용요리 경연대회 수상자 단체사진
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