정보공개
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
정보공개
| 2017년도 김치산업동향 | |
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| 저자 | 박성훈, 정선화, 정홍주, 최지석 |
| 발행일 | 2018.08. |
| ISBN | 979-11-87435-18-1(PDF) |
| 조회수 | 4069 |
| 첨부파일 |
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01. 개요 1. 연도별 김치 소비량 추이 2. 김치제조업체 현황 3. 김치 수출입 동향 02. 소비자 가구 조사 1. 김치 소비 실태 2. 직접 담근 김치(김장 및 김장 외) 3. 친지로부터 조달한 김치 4. 김치 구입 03. 외·급식업소 조사 1. 외·급식업소의 김치 소비 실태 2. 직접 담그는 김치 3. 본사로부터 조달받는 김치 4. 시판 김치 구입 04. 2017 김치 관련 언론보도 분석 05. 국내 김치 소비자 정성조사 결과 06. 부록 |
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