연구분야
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
연구분야
천일염 김치의 항산화 및 항염증 효과
- 작성일2023.04.16 16:55
- 분류2022
- 조회수472
- 저널명Food Science and Biotechnology
- 저자
- 구분 국내
- 유형 SCI
Antioxidant and anti‑inflammatory effects of solar salt brined kimchi
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