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연구분야 글로벌 김치문화와 발효과학의 중심 World lnstitute of Kimchi

연구분야

김치 발효 종균으로서 사용되는 유산균의 Caco-2세포 단층모델의 밀착연접 (Tight Junctions) 붕괴 보호 연구

  • 작성일2023.04.16 16:54
  • 분류2022
  • 조회수378
  • 저널명Journal of Microbiology and Biotechnology
  • 저자
  • 구분 국외
  • 유형 SCI
Lactic Acid Bacteria Strains Used as Starters for Kimchi Fermentation Protect
the Disruption of Tight Junctions in the Caco-2 Cell Monolayer Model

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